5月12日至5月14日，2023新(xīn)茶饮赛茶会暨第四届“果香园杯”中國(guó)调茶师技能(néng)大赛厦门分(fēn)區(qū)赛在厦门國(guó)际会议展览中心A1厅顺利举行，曾勤泽曾总受邀為(wèi)本次大赛裁判，龚晓燕老师积极报名前往参与比赛。

為(wèi)了促进新(xīn)茶饮行业用(yòng)茶品质与技术的提升，调茶师研究院特别联合茶业协会、茶學(xué)院校、茶博会、品牌企业以及茶學(xué)界专家老师的力量，共同打造属于新(xīn)茶饮行业的专业茶叶竞技赛事。旨在通过赛事建立茶叶冷香风味标准，以及拼配茶、调香茶等新(xīn)工艺茶的品质标准，选拔兼具品质与创新(xīn)的精品商(shāng)业用(yòng)茶。

通过新(xīn)茶饮赛茶会，提高新(xīn)茶饮从业者对茶文(wén)化、知识、技术的了解与掌握，活跃新(xīn)茶饮行业茶事氛围，帮助更多(duō)茶产业链与新(xīn)茶饮行业实现有(yǒu)效连通。

新(xīn)鲜多(duō)汁的瓜果、品类齐全的茶叶和鲜奶、各式各样的原辅料，经过调饮师的“大显身手”，调制出一杯杯色香味俱全的饮品，现场果香、茶香、奶香交融……

决赛场上，调饮师们摩拳擦掌、各展才华和技能(néng)，有(yǒu)的选配料、调饮品，有(yǒu)的在水果上做造型、榨果汁，有(yǒu)的挑选植物(wù)、花(huā)朵装饰，有(yǒu)的熬制配方……大家专注于自己的饮品，充分(fēn)展示自己调制实力与创意特色，从色、香、味、形、营养等方面诠释自己的创作理(lǐ)念。在创意饮品制作环节，选手们围绕“厦门特色饮品”主题，通过对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分(fēn)配比，调制出一杯杯味佳意美、色彩缤纷、营养健康的时尚饮品。

本次大赛经过紧张、激烈的比拼，龚晓燕老师取得本场比赛的亚军。龚晓燕老师对比赛精心准备，对茶叶鲜果进行对比研究，最终研发出荷花(huā)满塘、桃李满天下、牡丹妃子笑三款既能(néng)突出原叶茶的特点，又(yòu)能(néng)突出水果本身的滋味的特色饮品，获得现场专家评委的一致认可(kě)。

茶巢的家人们在工作之外也是不断地提升自己的技能(néng)，积极参与各项活动，曾勤泽曾总在更大的舞台去了解产品、了解行业发展前景，龚晓燕老师也在努力提升自身的技能(néng)，茶巢家人们一直在砥砺前行，未来我们将共享共赢共创更美好的未来，跟大家分(fēn)享更多(duō)的茶巢产品。